삼계탕 맛있게 끓이는 방법1 냄비 삼계탕 맛있게 끓이는 방법 레시피(류수영, 백종원) 초복, 중복, 말복에는 역시 삼계탕이죠. 삼계탕은 여름철에 꼭 먹는 보양 음식 중 하나인데요. 닭고기에 찹쌀, 마늘, 대추, 인삼 등을 넣고 푹 끓여 만드는 삼계탕은 영양가가 풍부하고 맛도 좋습니다. 냄비 삼계탕 맛있게 끓이는 방법에 대해 알아보아요. 냄비 삼계탕 맛있게 끓이는 방법 재료 영계 1마리 (1.2kg 정도) 찹쌀 1컵 마늘 10쪽 대추 5개 인삼 10g 생강 10g 소금, 후추 약간 물 3L 먼저 찹쌀을 물에 30분에서 1시간 정도 불려주세요. 마늘을 통으로 준비해 주고 대추씨에 좋지 않은 성분이 있다고 하니 이왕 넣으실 거면 씨는 빼고 준비해 주세요. 구물이 맑게 나오게 하려면 요리 중간에 거품을 수시로 제거해 주면 되고 면포에 걸러 기름기를 걸러주셔도 됩니다. 이제 시작해 볼까요? .. 2024. 7. 15. 이전 1 다음
