김치 만드는 순서1 김장김치 만드는 순서와 양념만들기 방법과 20포기 양념 비율 (김장철) 김장철이 다가왔습니다. 집집마다 각자의 노하우가 있지만 생애최초로 김치를 담그는 분들에게는 여간 어려운 일도 아니며 생소하게 다가옵니다. 어머니가 해주는 김치를 이제까지 받아먹기만 했지만 이젠 나도 할 수 있다는 마음으로 도전해 볼까 합니다. 김장김치 양념 만들기 방법과 20 포기 양념 비율에 대해 알아봅시다! 김치 만드는 순서 1. 배추 손질 김장김치를 만들려면 먼저 배추를 손질해야 합니다. 재료 배추 (약 2-3개) 소금 (약 1/2 컵) 물 단계: 배추를 선별하고 크기가 비슷한 것을 고르는 것이 좋습니다. 배추절임: 배추 잎을 분리하고 껍질을 벗긴 후, 잎마다 소금을 뿌립니다. 소금은 배추를 간하고 수분을 빼는 역할을 합니다. 절여두기: 소금이 뿌려진 배추 잎을 쌓아두고 약 1-2시간 정도 절여두기.. 2023. 11. 6. 이전 1 다음
