요즘에는 저녁 식사와 함께 하거나 식사 후에 간단하게 와인이나 위스키 한잔 하는 분들이 많아지셨어요. 집에서 오붓하게 한잔 하는 건 참 좋은 문화라고 생각하고 있습니다. 설 명절을 맞이하여 위스키 등급과 종류에 대해 알아보고 이마트 설 명절 선물로 주위 사람들과 함께 즐겼으면 합니다.
목차
이마트 설선물 위스키
마쓰이 싱글몰트 미즈나라 캐스크 700mL
선별한 보리와 다이센 산의 미네랄워터로 부드러운 맛과 과일의 풍미를 즐길 수 있는 일본 돗토리현에서 생산한 일본 최고의 위스키
카발란 클래식 싱글몰트 700mL
밝고 생기 넘치는 호박색의 깨끗하고 우아한 망고의 달콤함이 가득한 타이완 최초의 싱글몰트 위스키로 카발란을 대표하는 위스키
위스키 등급과 분류
위스키는 원재료와 제조 방식에 따라 분류하게 되고 등급은 숙성 기간을 기준으로 나누게 되는데요. 원재료에 따라 몰트 위스키, 그레인위스키, 라이 위스키로 분류합니다.
몰트 위스키는 맥아(Malt)를 원료로 만든 위스키입니다. 보통 싱글 몰트 위스키와 몰트 블렌디드 위스키로 나누는데요. 싱글 몰트 위스키는 한 증류소에서 생산한 몰트 위스키를 혼합한 것으로 풍부한 향과 복잡한 맛이 특징입니다.
몰트 블렌디드 위스키는 여러 증류소에서 생산한 몰트 위스키를 혼합한 것으로, 싱글 몰트 위스키보다 다양한 풍미를 느낄 수 있습니다.
그레인 위스키은 맥아 이외의 보리, 옥수수, 밀 등을 원료로 만든 위스키입니다. 그레인위스키는 보통 블렌디드 위스키의 원료로 사용됩니다.
라이 위스키는 맥아를 훈연하여 만든 위스키로 톡 쏘는 맛과 스모키 한 향이 특징이에요.
제조 방식으로 분류를 하게 되면 단식증류기와 연속증류기로 나눌 수가 있습니다.
단식증류기를 이용하여 증류한 위스키를 포트 스틸 위스키라고 하며 풍부한 풍미가 특징입니다. 연속증류기를 사용하면 콘티뉴엄 위스키라고 하고 부드럽고 깔끔한 향이 특징이에요.
위스키는 시간이 지날수록 품질도 높아지고 가격도 비싸지게 됩니다.
- 스탠더드 위스키 숙성 기간이 2-3년 이하인 위스키입니다.
- 프리미엄 위스키 숙성 기간이 4-12년 정도인 위스키입니다.
- 슈퍼 프리미엄 위스키 숙성 기간이 12년 이상인 고급 위스키입니다. 이 중에서도 특히 유명한 브랜드들은 "18년 산", "21년 산" 등의 이름으로 판매되기도 합니다.
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