동지는 24 절기 중 22번째 절기입니다. 일 년 중에 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날입니다. 동지가 지나면 이제 점점 해가 길어지게 되겠죠? 태양이 적도 이남 23.5도에 위치에 있을 때를 동지라고 하는데 주로 양력 12월 21일이나 22일쯤입니다. 동지 음력 날짜와 섣달의 뜻, 팥죽에 대해 알아보아요.
동지 음력 날짜
2023년 동지 음력 날짜는 11월 10일입니다. 양력으로 12월 22일 금요일이고요. 동지가 음력 초순인 11월 10일 전에 들면 애동지라 하고 중순이면 중동지, 그믐 무렵이면 노동지라고 하는데 올해는 11월 10일이니 중동지네요.
예전부터 동지팥죽을 먹어야 진짜 나이를 한 살 더 먹는다고 했는데 어릴 적에는 좋았는데 이제는 동지팥죽도 안 먹고 넘겨야겠네요. 우리가 흔히 들었던 호랑이 장가가는 날도 동짓날이 날씨가 춥고 밤이 길어 호랑이가 교미한다고 해서 부른다고 합니다.
섣달 뜻
우리가 주로 듣고 쓰는 섣달과 동지섣달, 섣달 그믐날에 대해 알아보아요.
1. 섣달의 뜻은 설이 든 달이란 뜻에서 나온 말로 음력 12월을 일컫는 말입니다.
2. 동지섣달은 동지가 음력 11월에 들었고 섣달이 음력 12월이니 음력 11월과 12월을 뜻하는 말입니다.
3. 섣달 그믐날은 섣달이 음력 12월이고 그믐은 말일을 말하니 음력으로 그해 마지막 날을 말합니다.
팥죽
동지에는 예로부터 전염병을 막기 위해 팥죽을 쑤어 먹었습니다. 팥죽을 특별하게 좋아하지 않는다면 잘 접하지 못하지만 동짓날 맛있는 팥죽 만들어 먹어봅시다. 맛있는 팥죽 만드는 방법이에요.
재료
- 팥 300g
- 찹쌀가루 200g
- 찹쌀 100g
- 소금
- 물
1. 불리지 않은 팥 300g과 물 1L를 넣고 센 불에서 삶습니다. 단단한 팥이 말랑해질 때까지 삶으면 됩니다.
2. 삶은 팥에 물 10컵을 더 넣고, 1시간 정도 더 삶아줍니다.
3. 찹쌀가루 100g에 소금 1 티스푼을 넣고 뜨거운 물을 조금씩 넣어가며 새알심 반죽을 뭉칩니다. 남은 찹쌀은 깨끗하게 씻어 불려줍니다.
4. 새알심 반죽이 완성되면 손으로 조금씩 떼어내 동그란 새알심을 만들어 줍니다.
5. 익은 팥을 체에 걸러냅니다.
6. 팥물이 다 걸러지면 불려놓은 찹쌀을 넣고 끓여줍니다.
7. 새알심을 넣습니다. 새알심이 떠오르면 완성입니다.
8. 취향대로 소금이나 설탕을 넣어 맛있게 먹습니다. 끝!!!
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