감자 맛있게 삶는 방법과 초간단 전자레인지에 찌는법

시장이나 동네에 돌아다니는 트럭을 보면 여기도 감자, 저기도 감자라 감자의 계절이 왔구나라는 생각이 들게 해요. 요즘 같은 불경기에 가격도 참 착해서 한 박스 구입했는데요. 맛있게 먹어야겠죠? 감자 맛있게 삶는 방법과 초간단 전자레인지에 찌는 법에 대해 알아보아요.

감자

목차

감자 맛있게 삶는 방법

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분내기, 분난다라는 이야기 많이 들어보셨을 거예요. 감자가 포슬포슬하게 부드럽게 으깨지는 걸 분내기, 분난다라는 표현을 쓰는데요. 감자 맛있게 삶으면 바로 이렇게 분내가 나는 감자를 먹을 수 있어요. 간단하니 따라 해 보세요.

 

감자 껍질 쉽게 벗기는 방법!

 

재료

껍질 벗긴 감자 중간사이즈 7개

물 700ml

설탕 2큰술

소금 0.5큰술

 

위 재료만 있으면 맛있는 감자를 만들 수 있다는 게 믿기시나요? 정말 별거 없는데 맛있는 감자를 만들 수 있어요. 

1. 큰 볼에 물 700ml를 넣고 설탕 2큰술과 소금 0.5큰술을 넣어주세요.

2. 그리고 잘 섞이게 저어주세요.

3. 이제 감자에 잘 스며들게 약 10분 정도 감자를 담가주세요.

 

4. 10분 정도 지났으면 냄비에 감자와 설탕, 소금물을 함께 넣고 중불에 15분에서 20분 정도 삶아 주세요.

5. 시간이 지나면 감자를 뒤집어서 10분 정도 더 삶아주고 젓가락으로 찔러보세요. 아마 잘 익었을 거예요.

6. 이제 불을 끄고 가장 중요한 분내기 방법이 남았어요. 간단해요. 냄비채 들고 양옆으로 살짝 쉐키, 쉐키 흔들어 주세요. 

 

 

초간단 전자레인지에 찌는 법

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전자레인지를 이용해 간단하게 찌는 방법도 있어요. 크기를 작게 하면 잘 익는 방법을 이용한 건데요.

 

위의 방법과 똑같이 진행하다 냄비에 넣기 전에 감자를 4등분으로 쪼개서 전자레인지에 넣고 10분 정도 돌리는 거예요. 냄비대신 전자레인지용 볼이나. 집에서 쓰는 볼에 감자를 2/3 정도 잠기게 해서 돌려주면 됩니다. 

 

10분이면 아주 맛있는 감자가 완성되어 있을 거예요. 가스레인지보다 전자레인지를 자주 사용하는 분들은 이렇게 감자를 쪄서 드시면 됩니다.

 

끝맺음

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아무리 맛있는 음식도 제철 음식을 따라갈 수는 없어요. 감자철이니 지금 맛있는 감자 해 드셔 보세요. 맛도 좋은데 가격도 참 착해서 좋네요.

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